"Specials van de Chef"
Gegrilde langoustines met een salade van
avocado en grotchampignons
Grilled langoustines with salad
avocado and cave mushrooms
€ 19,50
Provençaalse vissoep met rouille en Gruyère
Provencal fish soup with rouille and Gruyere
€ 14,50
Gesauteerde rogvleugel met 2 Limburgse mosterddressings
Sautéed ray wing with 2 Limburg mustard dressing
€ 32,50
Gegrilde tarbot met een schuim van limoen en pompoen
Grilled turbot with a foam of lime and pumpkin
€ 34,00
Proeverij van 6 soorten kazen van Plateau D’Herve en 2 soorten stroop
Tasting of 6 kinds of cheeses Plateau DE'Herve and two types of syrup
€ 17,50
Indien er speciale dieetwensen zijn, kunt u dit vooraf
doorgeven een de bediening.