"Specials van de Chef"

 

Gegrilde langoustines met een salade van
avocado en grotchampignons
Grilled langoustines with salad
avocado and cave mushrooms

€ 19,50

 

Provençaalse vissoep met rouille en Gruyère
Provencal fish soup with rouille and Gruyere

€ 14,50

 

Gesauteerde rogvleugel met 2 Limburgse mosterddressings
Sautéed ray wing with 2 Limburg mustard dressing

€ 32,50

 

Gegrilde tarbot met een schuim van limoen en pompoen
Grilled turbot with a foam of lime and pumpkin

€ 34,00

 

Proeverij van 6 soorten kazen van Plateau D’Herve en 2 soorten stroop
Tasting of 6 kinds of cheeses Plateau DE'Herve and two types of syrup

€ 17,50

 

Indien er speciale dieetwensen zijn, kunt u dit vooraf
doorgeven een de  bediening.